Schlagwort: Kirschen

Schwarzwälder Kirschtorte

Susi

Zutaten: Boden (Durchmesser 26cm): Rezept des Schokoladen Biskuits. Füllung mit Alkohol: 20ml Wasser 80ml & 30ml Kirschwasser 1 Glas Kirschen 50g Stärke 1/2 TL Zimt 10g & 50g & 50g Zucker 800ml & 400ml Sahne 9 Blatt Gelatine 2 Pck Sahnesteif 1 Pck. Vanillezucker Deko: 1 Pck. Beleg Kirschen 1 Pck. Schokoladen Raspeln oder Schokoladen Deko nach Wahl Zubereitung: Den Boden nach Rezept zubereiten. Nach dem Abkühlen zweimal waagrecht durchschneiden, dass 3 Böden entstehen, Wasser, 10g Zucker und 80ml Kirschwasser mischen und zusammen kurz aufkochen. Die Tränke zur Seite stellen.…

Rotkäppchen Torte

Susi

Z Zutaten: Teig: 1 Glas Kirschen (720ml) 100g Butter 150g Zucker 1 Pck. Vanillin Zucker 3 Eier 150g Mehl 2 TL Backpulver 2-3 EL Nutella Füllung & Deko: 600g Sahne 3 Pck. Sahnesteif 500g Quark 100g Zucker 1 Pck. Vanillin Zucker 2 Pck roter Tortenguss Ggf. Schokoladen Dekor Zubereitung: Die Kirschen abtropfen lassen und den Saft dabei auffangen. Butter, Zucker, Vanillinzucker cremig rühren. Die Eier einzeln unterschlagen. Mehl und Backpulver mischen und sieben. Dann unter die Eiermasse heben. Den Ofen vorheizen (Umluft 150 Grad, Ober/Unterhitze 175 Grad). Die Hälfte des…

Rum Kirschen Sahne Torte

Susi

Zutaten: 1 Glas Kirschen (720ml) 100ml Rum Teig: 225g wiche Butter 225g Zucker + 2 EL 1 Pr. Salz 3 Vanille Zuckeer 4 Eier 225g Mehl 1 TL Backpulver Füllung: 3 EL Stärke 500g Sahne 4-5 EL Mandelblättchen Zimt Zubereitung: Die Kirschen abtropfen lassen und den Saft dabei auffangen. Die Kirschen über Nacht im Rum ziehen lassen. Eine Springform (Durchmesser 26cm) fetten und mit Backpapier auslegen. Aus der Butter, Zucker, Salz und 1 Pck. Vanille Zucker ca. 5min einen cremigen Teig rühren. Die Eier einzeln unterrühren. Mehl und Backpulver mischen…

Naked Cherry Cake mit Schmand Sahne

Susi

Zutaten: Dunkler Boden: 4 Eier 145g Zucker 145g Mehl 40g Stärke 1 TL Backpulver 1,5 EL Kakao Heller Boden: 2 Eier 70g Zucker 70g Mehl 20g Stärke 0,5 TL Backpulver Füllung und Deko: 1/4l Kirschnektar 1 Pck. roter Tortenguss 6 EL Zucker 400g entsteinte Süßkirschen 600g Sahne 2 Pck Sahnesteif 2 Pck Bourbon Vanillezucker 200g Schmand 3-4 EL Zartbitter Schoko-Raspel Zubereitung: Ofen vorheizen (Umluft 150 Grad, Ober/Unterhitze 175 Grad). Springform (26 cm Durchmesser) mit Backpapier auslegen. Für den dunklen Boden die Eier, und der Zucker schaumig schlagen. Mehl, die Stärke…