Schlagwort: Fondant

Detektiv Torte zum 8. Geburtstag

Susi

Meine Tochter faszinieren bis heute Detektiv Geschichten, sei es als Hörbücher oder als Bücher. Daher musste es zum 8. Geburtstag ein Detektiv Geburtstag sein. Gebacken haben ich hierzu den saftigen und feuchten Schokoladenkuchen und haben diesen rundherum mit einer Schokoladen Ganache ein- und glatt gestrichen. Eingedeckt wurde die Torte mit weißem Fondant. Der untere Rand wurde mit einer Art Absperrband umlegt auf dem die Worte „Tatort“ standen. Aus schwarzem Fondant habe ich Fußabdrücke und die 8 ausgestochen, des weiteren eine Lupe modelliert. Aus weißem Fondant habe ich einen Steckbrief ausgeschnitten…

Eisenbahn Torte

Susi

Ich bin ganz schön hinten dran, was die Torten für meine Kinder der letzten „Jahre“ angeht. Sei es zum Geburtstag, Einschulung oder andere Events. Ich versuche diese im laufe des Jahres jetzt endlich nach zu holen. Anfangen möchte ich mit der Torte zum zweiten Geburtstag meines Sohnes ( dieser wurde dieses Jahr schon 5!) . Er war mit zwei Jahren total vernarrt in seine Holzeisenbahn (und ist es heute noch). Daher sollte es zum zweiten Geburtstag eine Eisenbahn Torte werden. Gebacken wurde ein runder Kuchen (Durchmesser 26cm). Da zum ersten…

Goldene Hochzeits Torte

Susi

Für gute Bekannte, sollte es eine Torte zur goldenen Hochzeit werden. Über das Aussehen musste ich mir nicht wirklich viele Gedanken machen, denn sowohl das goldene Hochzeitspaar als Topper, wie auch die goldene essbare Spitze wurden mir zur Verfügung gestellt. Da der Topper schon eine ordentliche Größe hatte und die Spitze jetzt nicht wirklich dezent ist, habe ich gar keine eigene Deko mehr dazu modelliert. Eingedeckt wurde die Torte lediglich mit weißem Fondant und diesen habe ich mit Pearl Spray eingesprüht. Auf den unteren Teil habe ich mit Zuckerkleber die…

Biene Maja Geburtstagstorte

Susi

Ich freue mich immer auf neue Motive bei Motivtorten und daher fand ich es toll, als eine Bekannte bat ihr eine Geburtstagstorte mit dem Motto „Biene Maja“ zu modellieren. Bei solchen Torten modelliere ich die Figuren immer ein paar Tage vorher, damit sie trocknen können. Figuren modellieren ist (noch) nicht so mein „Sahnestück“ und ist auch nicht so einfach, das geeinigte Material zu finden bzw. auch die das entsprechende Verhältnis der Gliedmaßen. Bei der kleinen Maja habe ich mich an diesem Tutorial orientiert. Man sieht das Ergebnis im Video ist…

Pferdekoppel Torte zum Geburtstag

Susi

Zum 5. Geburtstag meiner Tochter vor 2 Jahren (jaaaa das ist schon so lange her….) musste es ein Pferde Geburtstag sein mit entsprechender Torte. Da die Kinder nicht so auf Creme Torten stehen, habe ich einen ganz normalen Schokoladen Kuchen in einer rechteckigen Form gebacken. Eingestrichen habe ich den Kuchen mit einem gekauften Schokoladen Guss. Auf die Oberseite in der Mitte habe ich vor dem Trocknen noch ein paar Schokoladen Blättchen aufgestreut. Nach dem trocknen des Guss wurden die Seiten und Teile der Oberseite mit grünem Fondant eingekleidet. Als Zaun…

Dinosaurier Geburtstags Fondant Torte

Susi

Für einen Kinder Geburtstag musste eine Dino Torte her. Also habe ich mir Gedanken gemacht, wie könnte die denn aussehen…2D oder 3D? Ich hab mich für 3 D entschieden. Als erstes habe ich den Vulkan hergestellt. Hierzu benötigt ihr 200g Rice Crispies oder Schoko Pops und 200g Marshmallows und 10g Butter. Die Marshmallows in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen lassen und dann die Butter unterrühren. In die flüssige Masse die Schoko Pops mit dem Kochlöffel einrühren. Die Hände mit Einweghandschuhen bedecken und diese etwas mit Butter oder Kokosfett…

Frozen Olaf Fondant Torte/Kuchen

Susi

Ein echter „Wunsch Kuchen“ zu einer Firmung war dieser „kleine“ Olaf letztes Jahr. Zur Vorbereitung muss einem klar sein, wie genau der Olaf aussehen soll. Hierzu habe ich mir diverse Bilder bei google angesehen und habe mich dann für dieses Motiv entschieden. Der größte eckige Backrahmen der in meinen Ofen passt, hat eine Größe von 40×30 cm. Den Backrahmen habe ich dann in der maximalen Größe auf ein mit Backpapier belegtes Backblech gestellt. Den Olaf habe ich dann in entsprechender Größe (hier geht es va. um die Länge) ausgedruckt und…

Einschulungstorte

Susi

Das neue Schuljahr hat in Rheinland Pfalz begonnen und einige Freundinnen meiner Tochter haben den Kindergarten verlassen und hatten nun ihren ersten Schultag. Das unter dieser besonderen Pandemie Zeit. Leider findet die Einschulung nur in sehr abgespeckter Form statt. Dann soll zumindest die Feier zu Hause mit der Familie etwas besonderes werden. Ich habe daher diese Einschulungstorte für eine Freundin gebacken. Wir haben noch ein Jahr Zeit aber meine Tochter hat sich jetzt schon entschieden wie IHRE Torte nächstes Jahr aussehen soll. Sie hat bei dieser Torte auch tatkräftig geholfen,…

Frozen Elsa Geburtstags Torte

Susi

Liebe Back- und Blog Freunde, ein ganz großes Sorry dafür, dass ich mich länger nicht gemeldet habe. Aber die Weihnachts- und Geburtstagszeit war wirklich stressig und es war einfach wenig Zeit zum bloggen. Aber jetzt ist ein bisschen mehr Zeit und ich habe einige Projekte für euch vorbereitet. Der Januar und der Februar sind wieder voll mit Geburtstagen und daher fange ich heute mit der Geburtstags Torte meiner Tochter von letztem Jahr. Und es war schon früh klar, es MUSS, nein es kann nur ein Thema geben….FROZEN! Elsa und Anna!…

Meerjungfrauen Torte

Susi
Meerjungfrauen Fondant Torte

Für eine gute Kindergarten Freundin meiner Tochter sollte es im Sommer für eine Garten Party eine Meerjungfrauen Torte werden. Gebacken hierzu habe ich den lockeren Boden für Fondant Torten in der Vanille Variante. Dazu habe ich noch Schoko Chunks mit untergehoben und restliches Marzipan untergerührt, welches ich noch offen hatte. Die Größe betrug 24cm im Durchmesser. Gefüllt wurde die Torte mit Schokosahne und eingestrichen wurde sie mit Zartbitter Ganache. Den Caketopper hat die Mama bereits vorher gekauft. Daher habe ich mich farblich an die Kleidung, Haare und Flosse der Meerjungfrau…