Zutaten: Biskuit: 2 Eier 50g Zucker 30g Mehl 20g Stärke 1 TL Backpulver Füllung: Ca. 35 Aprikosen oder zwei Dosen (a 850ml) 16 Blatt Gelatine 1kg Joghurt 1 Zitrone 100g Zucker 600ml Sahne Gehackte Pistazien Zubereitung: Für den Biskuit 2 Eier trennen. Eiweiß, 1 EL Wasser und 50g Zucker steif schlagen. Eigelbe einzeln unterrühren. Mehl, Stärke, Backpulver mischen, sieben und vorsichtig unterheben. Die Springform (Durchmesser 26 cm) am Boden mit Backpapier belegen. Teig einfüllen und im heißen Ofen bei 200 Grad (Umluft 175 Grad) ca. 15min backen. Ca. 20 Aprikosenhälften…
Aprikosen Joghurt Torte
