Zutaten
200g Butter
4 EL Kakao
200ml Wasser
250g Zucker
250g Mehl
1 TL Natron
1 Prise Salz
2 Eier
150g Schmand
100g Butter
4 EL Kakao
Zubereitung
Wasser Butter und Kakao in einem Topf unter Rühren aufkochen. Die Masse ca. 10min abkühlen lassen. Den Ofen vorheizen (200 Grad Ober/Unterhitze).Eine Form (24cm Durchmesser) einfetten.
Die trockenen Zutaten wie Zucker, Mehl, Natron und Salz in einer Schussel mischen. Die Eier und den Schmand zugeben, wie auch die Schokoladenmasse und alles zu einem glatten Teig verrühren. Den Teig in die Form geben und ca. 35min backen (stäbchenprobe!).
