Für gute Bekannte, sollte es eine Torte zur goldenen Hochzeit werden. Über das Aussehen musste ich mir nicht wirklich viele Gedanken machen, denn sowohl das goldene Hochzeitspaar als Topper, wie auch die goldene essbare Spitze wurden mir zur Verfügung gestellt.
Da der Topper schon eine ordentliche Größe hatte und die Spitze jetzt nicht wirklich dezent ist, habe ich gar keine eigene Deko mehr dazu modelliert. Eingedeckt wurde die Torte lediglich mit weißem Fondant und diesen habe ich mit Pearl Spray eingesprüht. Auf den unteren Teil habe ich mit Zuckerkleber die Spitze aufgeklebt und lediglich den Topper aufgesetzt. Ich glaube viel mehr hätte es auch nicht sein dürfen, sonst wäre die Torte zu überladen gewesen.
Gebacken habe ich den Wunderkuchen in der Vanille Variante . Gefüllt wurde die Torte mit einer Waldbeeren Mascarpone Quark Creme und eingestrichen wurde die Torte als Unterlage für den Fondant mit einer weißen Schkoladen Ganache.
Klein aber fein und ohne viel Aufwand, sah dieses Törtchen doch wirklich edel und süß aus.
