Ich freue mich immer auf neue Motive bei Motivtorten und daher fand ich es toll, als eine Bekannte bat ihr eine Geburtstagstorte mit dem Motto „Biene Maja“ zu modellieren.
Bei solchen Torten modelliere ich die Figuren immer ein paar Tage vorher, damit sie trocknen können. Figuren modellieren ist (noch) nicht so mein „Sahnestück“ und ist auch nicht so einfach, das geeinigte Material zu finden bzw. auch die das entsprechende Verhältnis der Gliedmaßen. Bei der kleinen Maja habe ich mich an diesem Tutorial orientiert. Man sieht das Ergebnis im Video ist perfekt. Aber ich war mit meiner kleinen Maja auch sehr zufrieden. Wenn die Pandemie dann auch endlich mal vorbei ist, werde ich versuchen mal einen Modellierkurs zu besuchen.
Auch die großen Blumen, Schmetterlinge, Marienkäfer und die große Blume auf der die Maja sitzt habe ich im Voraus aus Fondant modelliert und ausgestochen. Ebenso die „2“ und die Buchstaben. Die Blüten und Schmetterlinge habe ich in Schälchen verschiedener Größe gelegt damit sie einen 3 D Effekt erhalten und sich schön biegen beim trockenen. Einige wurden mit Zuckerkleber bestrichen und Zuckerperlen aufgestreut. Farblich habe ich einfach bunte Fondant Reste kombiniert. Das was noch übrig von anderen Torten war und mal verbraucht werden musste.
Der gelbe Untergrund auf dem die 2 und der Name aufgeklebt wurden besteht auch aus gelben Fondant. Ich habe diesen auf einem Stück Luftpolsterfolie ausgerollte, damit er eine Bienenwaben Struktur bekommt.
Gebacken habe ich einen Wunderkuchen in Vanille Variante. Gefüllt wurde die Torte mit Himbeeren Quark Creme und eingestrichen mit einer weißen Schokoladen Ganache.
Eingedeckt wurde der Kuchen nach der Kühlzeit mit grünem Fondant. Der untere Rand der Torte wurde mit einem Band aus grünem Fondant beklebt. Das Band habe ich vorab mit einem Messer zackig geschnitten, damit eine Art Gras Optik entsteht. Danach wurden alle Deko Elemente verteilt auf dem Rand und dem äußeren Deckel mit Zuckerkleber aufgeklebt.
Die Blüte auf dem die Maja sitzt besteht aus 3 Teilen, auch diese wurden aufeinander geklebt und die Maja darauf gesetzt. Zum Schluss habe ich mit schwarzem Lebensmittelstift noch dünne Fluglinien bei den Marienkäfer aufgemalt.
