Zutaten: Teig: 3 Eier 1 Pr. Salz 100g Zucker 100g Mehl 50g Stärke 1 TL Backpulver 80g Krokant Füllung: 300g Himbeeren 3 Blatt weiße Gelatine 200g Sahne 750g Quark 500g Mascarpone 1 Pck. Soßenpulver Vanille 100g Zucker Deko: 250g Sahne 20g Krokant Puderzucker Minze Zubereitung: Boden: Eine Springform der Größe 26cm mit Backpapier aus legen. Die Eier trennen. Das Eiweiß steif schlagen, dabei Salz und Zucker einrieseln lassen. Die Eigelbe einzeln unterheben. Danach das Mehl, die Stärke und das Backpulver auf die Eiermasse sieben und mit dem Krokant locker…
Himbeer Mascarpone Torte
