Zutaten: Boden: 200g Mehl 35g Zucker 1 Vanille Zucker 1 Ei 1 Pr. Salz 1EL kaltes Wasser 125 g Butter Füllung: 3 Eier 375ml Milch 110g Zucker 30g Stärke ½ TL Vanille Extrakt 3 Stangen Rhabarber Zubereitung: Die Tarteform fetten und mit Mehl ausstäuben. Alle Zutaten für den Teig zusammen kneten, soweit bis eine geschmeidige Masse entsteht. Die Tarteform vollständig mit Teig auskleiden. 30 min in den Kühlschrank zum kühlen stellen. Die Eier, Milch, Stärke, Vanille Extrakt und 75g Zucker in einem Topf verquirlen und unter Rühren erhitzen bis…
Rhabarber Vanille Tarte
